Resep Tumis Kangkung Tips Enak, Sehat, dan Praktis!

Resep Tumis Kangkung: Tips Enak, Sehat, dan Praktis!

Halo Sobat Aktif! Apakah kalian sering merasa bosan dengan menu sayuran yang itu-itu saja? Jika iya, tumis kangkung bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menambah variasi menu harian kalian. Tumis kangkung bukan hanya lezat dan sehat, tapi juga sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep tumis kangkung yang enak dan tips praktis agar hasilnya selalu sempurna. Yuk, simak terus!

Bahan-Bahan

2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
3 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, iris serong
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng
100 ml air

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
Masukkan cabai merah, aduk rata.
Tambahkan kangkung, aduk hingga layu.
Masukkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
Tuang air, masak hingga kangkung matang dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan tumis kangkung selagi hangat.

Tips Agar Tumis Kangkung Selalu Enak dan Sehat

Pilih Kangkung Segar: Pastikan memilih kangkung yang segar dengan daun yang masih hijau dan batang yang renyah.
Jangan Terlalu Lama Memasak: Memasak kangkung terlalu lama akan membuatnya layu dan kehilangan tekstur renyahnya. Cukup masak hingga layu saja.
Gunakan Api Besar: Memasak dengan api besar membantu menjaga warna dan tekstur kangkung.
Variasi Bumbu: Kalian bisa menambahkan bumbu lain seperti terasi atau udang kering untuk variasi rasa.
Konsumsi Segera: Tumis kangkung paling enak dikonsumsi segera setelah dimasak, karena jika terlalu lama didiamkan, teksturnya akan berubah.

Manfaat Kesehatan Tumis Kangkung

Kangkung adalah sayuran yang kaya akan nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Konsumsi kangkung secara rutin dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan mata, dan mencegah anemia. Selain itu, kangkung juga rendah kalori sehingga cocok untuk Sobat Aktif yang sedang menjalani program diet.

Demikian resep dan tips membuat tumis kangkung yang enak, sehat, dan praktis. Selamat mencoba di rumah, Sobat Aktif! Jangan lupa untuk membagikan pengalaman kalian di kolom komentar dan ikuti terus blog Aktivitas Harian untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!

Judul Halaman