Cara Membuat Sambal Tomat Pedas Segar untuk Semua Masakan

Halo, Sobat Aktif!

Siapa di sini yang nggak bisa makan tanpa sambal? Bagi banyak orang Indonesia, sambal adalah pelengkap yang wajib ada di meja makan. Salah satu sambal favorit yang segar dan pedas adalah sambal tomat. Kali ini, kita akan bahas cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tomat di rumah. Yuk, ikuti langkah-langkahnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

5 buah tomat merah segar
10 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat Sambal Tomat

Siapkan bahan-bahan yang sudah dicuci bersih, terutama tomat dan cabai.
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu goreng tomat, cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga layu dan harum.
Setelah bahan-bahan layu, angkat dan tiriskan.
Haluskan semua bahan yang sudah digoreng tadi dengan cobek atau blender, sesuaikan dengan tekstur sambal yang Sobat Aktif inginkan.
Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis ke dalam sambal, lalu aduk rata.
Jika Sobat Aktif ingin sambal yang lebih awet, tumis kembali sambal hingga benar-benar matang.

Tips Menyimpan Sambal Tomat

Untuk membuat sambal tahan lebih lama, Sobat Aktif bisa menyimpannya di dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Sambal bisa bertahan hingga 3-4 hari. Kalau mau lebih tahan lama, bisa juga disimpan dalam bentuk beku hingga beberapa minggu.

Variasi Sambal Tomat

Selain sambal tomat biasa, Sobat Aktif bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti terasi, kemangi, atau daun jeruk untuk menambah cita rasa. Sambal tomat juga cocok dipadukan dengan ikan goreng, ayam bakar, atau nasi hangat. Bikin makan jadi makin nikmat!

Semoga resep sambal tomat ini bermanfaat dan bisa menambah variasi sambal di rumah, Sobat Aktif. Selamat mencoba dan jangan lupa sajikan sambal tomat ini di meja makan!

Judul Halaman